Канолифичио ПЕННИСИ е основано преди 20 години, първоначално като допълнение към друга сезонна дейност, но с течение на годините работата става много по-интересна и се превръща в основна дейност. Дейността се извършва на площ от 3500 квадратни метра, от които 1500 квадратни метра са работилници и активни складове. Производството на каноли се извършва по традиционен начин. Традиционната му рецепта ...
... температура и има адекватна вискозитет, то преминава между цилиндри, които му придават желаната форма: кръгли, квадратни или правоъгълни. Плочките нугатин могат да служат като основа за корички за всякакви видове сладкиши.
Нугатинът може също да бъде представен под формата на гранули като гарнитура за сладкиши.