От 1998 г. в най-големите градове на Белгия, като Брюксел и Антверпен, бяха открити различни турски средиземноморски пекарни. Освен традиционните белгийски и френски сладкиши, като кроасани, шоколадови рулца и др., имаше и много силно търсене на средиземноморски сладкиши и сандвичи, като симит, бюрека, пълнени с вкусно фета сирене, маслини, спанак и др.
Секторът имаше ясна недостиг на доставчици,...