AURIAN SAS е дестилатор и търговец на вина и Арманяк от 1880 г. Домът AURIAN е производител и търговец на ароматизирани вина, ликьори и спиртни напитки, разположен в сърцето на югозападна Франция. Произходът му датира от 1880 г., когато г-н Дюперон е един от най-важните търговци на Арманяк и вино от Гаскон.
Няколко десетилетия по-късно, внукът на Дюперон, Филип Ауриан, се специализира в производ...
...Цветният аспект е подчертан от трио френски ликьори: виолетка, ела и мараскин. Чарентска водка допълва този деликатен ансамбъл.
НОТА БЕНЕ:
По време на болшевишката революция през 1917 г. бягството на производители на водка води до демократизацията на този спирт в цяла Европа.
Няколко години по-късно, по време на забраната, коктейлът "Авиатор" почти изчезва поради рядкостта на ликьора от виолетка.
Профил: Цветен, свеж, леко кисел.
Степен: 16.5 % алк
Съставки:
Френска водка
Френски ликьор от виолетка
Френски ликьор от мараскин
Френски ликьор от ела
Киселинност, направена от нас...
...Сливовият ликьор "Сливянка" е по-скоро народна напитка. Той се приготвя от леко презрели, ароматни сливи. За да приготвим нашата Сливянка, използвахме инфузия от димни сушени сини сливи и сливов сок. Напитката се оказа с красив червен цвят, със сладко-кисел вкус и умерена сила. Препоръчва се да се пие в чист вид при стайна температура – студът напълно убива аромата и яркия сливов вкус. Водка не се усеща в напитката.
...Версия 20CL на Космополитън, преработена от MXO:
- Френска артезанска водка
- Инфузия от червен пипер
- Ликьор от портокал
- Лимонов сок
- Инфузия от хибискус
За своята рецепта на Космополитън, MXO съчетава артезанска водка, инфузирана с червен пипер, с домашно приготвен ликьор от портокал и лимон. Инфузията от хибискус допълва този обрат на класическия Космо.
Алкохолно съдържание: 17%
Стил: Цветен и кисел
Цвят: Ярко розов
Нос: Вкусен и плодороден с леки подправъчни нотки
Устата: Червени плодове и цитруси, с флорален и подправъчен финал...
...Коктейл с плодови нотки, кисел и с плътен вкус.
Съставки:
Тъмен ром, бял ром, ликьор от кайсии от Русийон, трипъл сек, битер, сок от лайм, домашен канелен сироп. (сервирайте с натрошен лед)
Формати: 1 литър (10 коктейла) и 50 cl (5 коктейла)
Внимание: Прекомерната консумация на алкохол е опасна за здравето.
...Сатива-доминираща разновидност, цитрусовите нотки й придават деликатно кисел вкус. Тя предлага вкусен ароматен букет, напомнящ на известния и вкусен италиански ликьор.