касулет с гъска

...Според традиционната рецепта, къщата Ривиер приготвя щедър и вкусен касулет, в духа на региона и неговите жители. Към разтапящите се бобчета, задушени в бульон от пресни зеленчуци, се добавят конфитирани гъши крилца и наденица от Тулуза, произведена в нашите работилници с месо от свине с произход Франция.

... патешки дроб, рилети от патица с патешки дроб, пъдпъдъци, пълнени с патешки дроб, флейти от магрет с патешки дроб, пасти с кестени и патешки дроб - Готвени ястия: пълнени патици с патешки дроб, зеле, пълнено с патешки дроб, соте от патица с манатарки, касулет с конфит от патица, конфит от патица, конфит от гъска, приготвени манатарки - Регионални пасти: корезийска паста, паста с сини сливи и...

Разположени в самото сърце на Югозападна Франция, в района на Албидж, ние посвещаваме цялата си дейност на производството на висококачествени продукти като фоа гра, конфит и касулет, наред с много други. Вече 4 поколения ви предлагаме пресни продукти през цялата година, в допълнение към нашите консерви и гурме пакети. Не пропускайте да откриете нашите магре и конфити от гъска или патица от Югозапада.