Салумфицио Лавиня Снк ди Лавиня Санто Е. Ц. в Мезорака, в провинция Кротоне, се занимава с производство на собствени и ръчно изработени колбаси, включително наденици, капоколло и панчета. Благодарение на подготвения и опитен персонал, Салумфицио Лавиня успява да задоволи дори най-изискателните вкусове.