Винарна с производство и продажба на вина от Саленто. За нашия Примитиво избираме грозде от лозя с ниски добиви на хектар в близост до Сава, в Саленто. Традиционно отглеждане на храсти.
HELIX BRUTIA се занимава с отглеждане и търговия с охлюви, включително вида Helix Aspersa Maxima. Нашата компания заема 2500 м2 в южна Италия. Нашето отглеждане, изцяло биологично, следва мадонитския метод. Целият процес на отглеждане се извършва на открито. Нашето отглеждане позволява да предоставяме пресни охлюви практически през цялата година. Строги проверки гарантират хигиената и безопасността на нашите продукти. Складът е оборудван с помещение за измиване и хладилни камери.