...ЗАБЕЛЕЖКИ ЗА ДЕГУСТАЦИЯ:
В устата, продължителен плодови баланс с тревисти и зрели плодови нотки. Много приятен пикантен нюанс, характерен за сорта Пикуал, с вкус на мента. В обонятелната фаза откриваме нотки на зелена банан, бадем и аромати, които наподобяват смокиня, алоеза, рукола и артишок, и домат.
Формати:
- Бутилка 500ml с кутия
- Кутия от 3 литра...
...В носа, сложни плодови аромати на плодове, зеленчуци и сушени плодове; зелена ябълка, киви, бадем, пиния, листа от рукола и кипарис, с препечен нюанс, който придава голяма деликатност на всичко.
В устата се усеща същата обонятелна прогресия; сладко в началото, където отново изплуват ябълката и кивито. В центъра е зеленчуково и балсамово в края.
Елегантна горчивина и мека подправка, добре балансирани. Послевкус на бадем.
... на бебешки листа от спанак и рукола. Общо отглеждаме до 28 различни сорта марули на нашите полета.
Имаме 1,500 хектара в производство, разпределени из цялата област Мурсия, което ни позволява да имаме голяма диверсификация на рисковете в местоположението на нашите ферми. За обем от 40,000 тона годишно.
Разполагаме с флот от хладилни камиони, за да транспортираме продукта от полето до нашите съоръжения при студени условия по всяко време, което ни позволява да постигнем по-дълъг срок на годност на нашия продукт.
...Класическа: Кафе с мляко с тостове (бял или пълнозърнест хляб), с домат или конфитюр.
Petite Lupe: Кафе с мляко и френски бикини с сирене и шунка.
Обеди
Серрано шунка, бри сирене и тапенад от маслини.
Пресен тон, домат и маслини.
Собрасада и емментал сирене.
Пълнозърнест хляб с 6 зърна, серрано шунка, рукола, сирене от Бургос и конфитирани домати.
Пиле, карамелизирани лук и сирене.
Свински филе, праз...