глутен от гаскония

...Френската звездна готвачка Надя Самю е с философията да "освободи ограниченията си, за да освободи креативността си". В продуктите си тя не е заменяла никакви съставки от традиционни рецепти, но е отворила безкрайно експериментално поле за създаване на нови вкусови изживявания без глутен, лактоза или яйца. Референция: FarineSarrasinBioGascogne1...