инсталации за варене и опушване на колбаси Германия

...месо, колбаси, птици, сирене, тофу или други продукти - инженерите от REICH винаги намират идеалното решение за всички изисквания. От основаването на компанията от Карл Рейх през 1893 г., тя се е развила през четири поколения от регионален производител на котли до глобален специалист в областта на модерни климатични и пушилни системи. REICH е най-старото и традиционно име в света в областта на технологията за пушилни системи.

... горещият въздух се насочва нагоре. Това допълнително затопля пушилното пространство. Подложките за кошници и решетки са заоблени и оформени, без остри ръбове. Нашите пушилни печки се произвеждат от алуминизирана тънка ламарина или V2A 4301 неръждаема стомана; два особено качествени материала, на които придадем специално значение. Обширни аксесоари в основното оборудване гарантират удоволствие от пушенето от самото начало.

... на GERMOS е убеден, че най-добрата техника изисква и най-доброто обслужване. Само така те могат да реализират най-високите хигиенни стандарти и да създават добавена стойност за своите клиенти. Процесът на пара и дим е в употреба по целия свят и е утвърден на пазара от много години. Осъзнаването на качеството и експертизата в бранша са основни фактори за успеха на GERMOS. Екипът ежедневно прилага дългогодишния си опит успешно при консултиране на своите клиенти.

... към използването – комбинираните варианти на оборудването по отношение на методите на обработка, вида на отоплението, производството на дим или управлението. Ние доставяме в съответствие с нуждите! В допълнение към нашите инсталации за пушене, печене и готвене, предлагаме с нашите варианти на готварски котли Solid и Praktik котли с номинални обеми от 200 до 1000 л. Вие избирате оптималния за вашето предприятие вид отопление и размер! Ние също така доставяме в съответствие с нуждите!

Ние сме вашият партньор за системи за студено пушене и доузряване, парни пушилни, системи за готвене, печене и охлаждане. От 80-те години на миналия век се използват компютърни контролни системи, които позволяват сложни програмни процеси. Тези компютри управляват не само температурата и влажността, но и хидравлични и пневматични системи, както и охладителни инсталации.

... капацитет от 120 до 1,000 литра. Машините винаги отговарят на най-новите технологии. През 2014 година фирма F. Krenn разработва автоклав-стеримат с вграден парогенератор. Тази машина може да се използва както за готвене, така и като автоклав-стеримат. Автоклавът може да се използва и като готварски котел, тъй като сосове, супи и др. вече не могат да загорят. Фирма F. Krenn изгражда всички машини изцяло от неръждаема стомана. Всички автоклави се произвеждат във фирма F. Krenn в Бад Рапенау. По желание, всички машини могат да бъдат изградени по мярка.

... кaviar, ще бъдат използвани устойчиво в аквакултурата. Полученият кaviar се доставя свеж в големи кaviar контейнери в оригиналната опаковка по най-бързия начин до Германия. Ето и финалният избор, специално за Gold Delicatessen Caviar, чрез който можем да осигурим последователно високо качество на всички сортове." Нашето сърце бие за този уникален натурален продукт и поддържа нашата ангажираност към гурманите, за да потвърди доверието, което ни е оказано ден след ден.

Фирмата Maurer-Atmos съществува почти 100 години и традицията, съчетана с напреднали технологии, е на първо място за нас. Знанията за производството на висококачествени съоръжения са предавани от поколение на поколение и постоянно оптимизирани, така че днес можем да твърдим: Maurer-Atmos е компания, която гарантира на вас, като клиент, най-доброто решение с високи стандарти за качество. Опитът и в същото време визионерското мислене позволяват концепции за съоръжения, които се произвеждат с най-висока грижа за нашите клиенти по целия свят на мястото в Рейхенау.

От повече от 45 години Räuchermax заема изключителна позиция в областта на печенето и пушенето. Нашият Räuchermax е професионално пушилно устройство от най-висок клас, което е отлично тествано от експерти и се е доказало и при нашите клиенти. Благодарение на дългогодишния ни опит в областта на печенето и пушенето, както и на тясното сътрудничество с професионалисти от всички области на хранителната и гастрономическата индустрия, Räuchermax постоянно се оптимизира и адаптира към нуждите на нашите клиенти.

Автоклави, котли за готвене, както и системи за готвене и пушене за месопреработвателната индустрия и занаятите.

Фирма Räucherzwerg е със седалище в Нойфелд и се ръководи от г-н Хане. Компанията е специализирана в разработването, производството и разпространението на нужди за пушене.

Ремонт и обновяване на контролери. Типът и годината на производство на системата или машината нямат значение. Специално за пушене, готвене, печене и климатични системи, както и за други месопреработвателни машини.