...Лещниковото брашно обикновено се използва за приготвяне на торти и хляб, като се смесва с пшенично брашно. Често се добавя и към зеленчукови супи, бисквити, сладкиши и бонбони. Основната характеристика на лещниковото брашно е, че съдържа голямо количество усвоим протеин. Освен това е много богато на минерали като калий, калций, магнезий, желязо и фосфор. Технологията на студено смилане (t < 40°C) позволява запазването на повечето витамини и минерали.
Тегло: 500 г...