Vin De France Sansoufrir (Червено) - Claude Quenard Et Fils - Savoie
Dégustation
Vin d'une couleur rouge pourpre ayant des tanins fondus mais bien présents ainsi que de très jolis arômes de fruits noirs du type myrtille et mûre.
Vinification
Environ une semaine de macération. En cuve, fermentation malolactique effectuée. Élevage sur lie fine durant 12 mois en cuve.
Le conseil de l'œnologue:à servir entre 16 et 19°C
Taux d’alcoolémie:11,5°
Temps de garde:plus de 5 ans
Conditionnement:Carton de 6 bouteilles de 75cl
Domaine:Claude Quenard et Fils
Appellation:Vin de France
Cépage:Mondeuse
Culture:Biodynamie
Label:Appellation d'Origine Contrôlée