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Domaine des Schistes - Côtes-du-Roussillon-Villages Tautavel - Caune d'en Joffre

Domaine des Schistes - Côtes-du-Roussillon-Villages Tautavel - Caune d'en Joffre

Le vin : Caune d'en Joffre est une charmeuse cuvée parcellaire issue de vieilles vignes de Carignan plantées en 1950 par la famille Sire. Cette jolie bouteille nous offre des fruits rouges et noirs profonds (cerise, mûre, cassis) ainsi que des notes de garrigue très parfumées. Un vin pouvant s'apprécier dès à présent comme se garder quelques années en cave et qui s'accordera idéalement sur des viandes blanches ou rouges. Délicieux et racé ! Contenance:75cl Type:Vin rouge Cépage:100% Carignan AOC:Côtes du Roussillon Village Tautave Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028 Température de service:16-18°C
Vignobles Bodillard - Beaujolais - 3B 2018

Vignobles Bodillard - Beaujolais - 3B 2018

Le vin : La cuvée 3B de la famille Bodillard est un succulent Gamay de pur plaisir axé sur la gourmandise et construit dans une approche de pureté du fruit. Ici, la vinification se fait sans sulfites ajoutés et l'aromatique se développe sur de petits fruits rouges croquants (fraise, framboise, groseille, cerise). Une belle fraîcheur est également présente dans cette jolie quille capable d'évoluer très positivement avec les années. À partager sans fin entre amis, à l'apéritif comme à table ! Le domaine : Vigneronne depuis 7 générations, la famille Bodillard dispose aujourd'hui de 14 hectares répartis sur 7 communes entre le Beaujolais et le Mâconnais. Certaines cuvées sont déjà certifiées en Agriculture Biologique et toutes le seront dans les années à venir. La diversité des parcelles permet au domaine de couvrir une grande diversité de sols (sables granitiques, schistes etc.) et donc de produire des vins dotés de caractères variés. Contenance:75cl Type:Vin rouge Cépage:100% Petit AOC:Beaujolais Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028 Température de service:14-16°C
Domaine Tempier - Bandol - La Migoua 2021

Domaine Tempier - Bandol - La Migoua 2021

Le vin : Avec les cuvées La Tourtine et Cabassaou, La Migoua fait partie des plus beaux parcellaires du domaine Tempier mais aussi des plus grands vins de l'appellation Bandol. Le terroir de cette majestueuse cuvée s'étale sur 11 hectares et se situe sur le massif du Beausset-Vieux, à près de 300m d'altitude. Ici, la nature est sauvage et la garrigue entoure les vignes. Si la force du Mourvèdre et sa grande structure tannique se ressentent bien évidemment en dégustation, la fraîcheur du Cinsault et la délicieuse aromatique de la Syrah confèrent à cette cuvée un bel aspect digeste. L'aromatique évolue sur des fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), de puissantes notes épicées (clou de girofle, poivre, garrigue) ainsi qu'une touche florale (violette, rose). Une trame sauvage faisant écho à la nature environnante se ressent également. Contenance:75cl Type:Vin rouge Cépages:55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Grenache, 5% Syrah AOC:Bandol Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2051 Température de service:16-18°C
Jura - Уиски Сингъл Малт - 12 Години

Jura - Уиски Сингъл Малт - 12 Години

Le spiritueux : Voici un excellent Whisky Single Malt en provenance de l'île de Jura en Écosse. Élevé durant 10 ans en ancien fûts de bourbon puis 2 ans dans des anciens fûts de Xérès Oloroso, ce 12 ans d'âge est un spiritueux intense, présentant une belle gamme aromatique complète et harmonieuse. Un soupçon de tourbe s'en dégage et parfume une bouche équilibrée évoluant sur des notes de fruits jaunes, d'amandes et de miel. L'alcool est très souple et invite à la gorgée suivante. Précis, complet et complexe ! La maison : La distillerie Jura se situe sur l'île éponyme localisée au Sud-Ouest de l'Écosse. Fondée en 1810, elle renaît après de multiples péripéties en 1963. L’origine du nom "Jura" provient d’un mot scandinave signifiant "cerf", animal emblématique de cette île parfois sauvage où plus de 5 000 d'entre eux sont recensés. Type:Whisky Single Malt Contenance:70cl Degré alcoolique:40%
Tequila Ocho - Blanco La Ladera - 50cl

Tequila Ocho - Blanco La Ladera - 50cl

Le spiritueux : La Tequila Ocho blanco est produite exclusivement à partir d'agaves bleus au sein de l'état mexicain de Jalisco. La parcelle La Ladera a ici été identifiée pour produire cette Tequila coup de cœur aux arômes doux et délicats de poivre, humus et miel donnant un spiritueux fruité, tendre et doté d'une superbe matière. À apprécier en cocktails (Margarita, Paloma, Infante etc.), en shot ou glacé ! La maison : Fabriquée par la 3ème génération d’une famille de Tequileros au sein de la distillerie La Alteña, la Tequila Ocho est l'une des rares à être fabriquée lentement en utilisant des méthodes traditionnelles. C'est également la première tequila à indiquer son millésime ainsi que le champ exact d'origine des agaves bleus utilisés pour sa production. Chaque lot provient en effet d'un champ ou "rancho" possédant ses propres caractéristiques et son propre terroir donnant un effet significatif sur l'agave, et donc sur le spiritueux final. Type:Tequila 100% Agave bleu Contenance:50cl Degré alcoolique:40%