Чисти екстракти от кверцетин - Натурални антиоксидантни съставки

Жълт кристален прах с игловидна форма. Стабилен при нагряване, температура на разлагане 314 °C. Може да подобри светлинната устойчивост на пигмента в храните и да предотврати промяната на вкуса на храната. Променя цвета си при контакт с метални йони. Слабо разтворим във вода, разтворим в алкални водни разтвори. Кверцетонът и неговите производни са клас флавоноидни съединения, широко разпространени в различни зеленчуци и плодове. Например лук, облепиха, глог, люцерна, чай и др. Има антиоксидантни, антибактериални, антивирусни и антиалергични свойства. При използване в свинска мас и др. различните антиоксидантни индекси са подобни на BHA или PG. Спецификация: 98% Минимално количество поръчка: 1 кг Ботаничен източник: Кверцетин 98% Размер на частиците: 100% преминава през 80 мрежа