BM50EASY - КОМПЮТЪРНО УПРАВЛЯВАНА УНИВЕРСАЛНА СИСТЕМА ЗА ВАКУУМНА КОНЦЕНТРАЦИЯ ЗА ГОТВЕНЕ И С

BM50 EASY разполага с единична вана за готвене и стерилизация на храните. Той предлага сензорно управление с функция за интелигентен контрол, която позволява да се управлява устройството и да се взаимодейства с него по всяко време и от всяко място. Той позволява използването на почти всички методи на готвене, особено с вакуум, идеален за производство на висококачествени конфитюри и мармалади, които позволяват продуктът да се готви при 60°C и за много по-кратко време, запазвайки органолептичните свойства, вкуса, аромата и цвета на използваните плодове, без добавяне на пектин или захар. Освен това позволява стерилизация на всякакви растителни храни, при условие че са опаковани в подходящи хранителни контейнери, и готвене на пара, във вода или в друга течност до 100°C.