Кошер Херенца Крианца 2012 - Кошерно червено вино, DOCa Риоха

Вино с голямо бъдеще. Грозде от сорта темпранильо, произхождащо от нашата лоза "Лос Махуелос", разположена в Сахазарра. Видове: 100% Темпранильо Алкохолно съдържание: 14% об. Отлежаване: 12 месеца в нови бъчви, 60% американски дъб и 40% френски дъб. Прехвърлено в бутилки през юли 2012. Производство Дата на беритба 14 октомври. След ръчна селекция на полето, гроздето е обелено и смачкано, преминавайки чрез перисталтична помпа в производствения съд с капацитет 9 000 килограма. Максимална температура на ферментация 26 градуса по Целзий. Беше отделено след 15 дни ферментация/мацерация, като виното от пресата беше отхвърлено. Дегустационна бележка на Кошер Херенца Крианца: Цвят на много покрито черешово, с гранатен ръб. Много интензивен аромат, с узряла плод, кремообразен дъб, подправки и какао. На вкус е вкусно, месесто, с узрели танини и много дълго. Велико вино с голямо бъдеще.