Château Tourril HAVANA 2021 - AOP Minervois Rosé

CÉPAGES & SOLS Cinsault 70% Grenache 30% Парцели: Crabides village & Le Tourril Топография: Аргило-калциеви хълмове, Аргило-калциева равнина, височина между 20 и 60м Степен: 13° VINIFICATION Гроздето се събира механично рано сутрин, за да се запази цялата свежест на ароматите. Бавното пресоване се извършва веднага след получаването в избата. Ферментирано в иноксова цистерна при ниска температура с местни дрожди. Отлежавало на фини утайки в термо-регулирани иноксова цистерна до бутилиране след 8 месеца. DEGUSTATION Много светъл меден цвят. Привлекателен нос, печени бадеми, фини подправки, малки червени плодове. Мек старт, обгръщаща уста, богата, свежа с приятни аромати. Стилът е експресивен, добре средиземноморски. ACCORD METS-VINS Гамбаси Съдържание (Л):0,75 Бруто тегло (Кг):1,4