Био прах от гъби Шийтаке

Произход и история на шийтаке Шийтаке (Lentinula edodes) е ядлив гъба, която се среща естествено в Япония, Китай и Корея. Тук гъбата се отглежда от векове и се цени за своя вкус и аромат. В азиатската кухня тя е често използвана гъба. Шийтаке расте на твърда дървесина като бук, дъб, орех и кестен. Шийтаке има капачка в светлокафяв до тъмен кафяв цвят и е сред най-отглежданите гъби в света. Обработка на прах от гъби шийтаке Шийтаке се прибира, когато е пораснала добре, но краят на капачката все още е леко навит надолу. Капачката трябва вече да е свободна от стъблото, в противен случай шийтаке е все още твърде млада. Ако капачката е твърде широка навън, шийтаке вече е твърде стара. След прибиране гъбата се нарязва на парчета и се поставя в печката за сушене. След това се обработва в фин прах от гъби шийтаке. Здравословни свойства на шийтаке Шийтаке съдържа ...