Гъби - Полски гъби

Малък кафяв гъбичка с диаметър 2,5 см и миниатюрен крак. Мек и бял месест, с вкус на бадем. Много добър в сос или в супа. Съвети за приготвяне Гъбите от гората, идващи от природата, макар и контролирани при събирането и опаковането, е добре да се почистят, спазвайки следните принципи: - Отрежете 2 до 3 мм от краката - Внимателно почистете гъбите, шапките и ламелите с помощта на малка четка, за да се отървете от евентуални тръни или клонки. - Измивайте само ако е необходимо (при наличие на пръст), като преминавате гъбите под вода или ги избърсвате внимателно. Готвене: винаги ги запържвайте на "висока температура" в тиган и ги консумирайте хрупкави, ако е възможно. Съвети за съхранение Гъбите от гората могат да имат различни характеристики в зависимост от периода на събиране или произхода си. Поради тази причина ние винаги се стремим да избираме най-устойчивите сортове, които...