Натриев захарин

Натриевият сахарин, популярен изкуствен подсладител, се синтезира чрез реакция на сулфобензоена киселина с оцетен анхидрид. Този химически процес е от съществено значение за ефективното производство на сахарин. Започвайки с реакцията между оцетния анхидрид и сулфобензоената киселина, се получава натриев сахарин, последван от пречистване за отстраняване на примеси. Нейтрализацията с натриев хидроксид произвежда натриевата сол на сахарина. Натриевият сахарин намира широко приложение в хранителната и напитковата индустрия поради своите подслаждащи свойства. EC номер:204-886-1 Молекулна формула:C7H5NO3S.Na CAS номер:128-44-9