TUBER UNCINATUM VITT - SPACCATO

Il Tuber Uncinatum VITT Spaccato се отнася до черни трюфели uncinati, които, поради естествени пукнатини или малки повреди по време на събирането, имат неинтегрална форма. Въпреки несъвършения си вид, трюфелът spaccato запазва целия типичен аромат на Tuber Uncinatum, с нотки на гъби, лешници и подлес. Това е идеален вариант за употреба в кухнята, където естетическият вид отстъпва на заден план, но вкусът остава съществен.