Замразен свински крак с кост и кожа

Замразено свинско месо Спецификация: Без кожа, мазнини и кости; всяка половинка труп е нарязана на следните четири парчета: 1. Врат: Всяко парче с минимално тегло 0.8 кг нето. 2. Рамо: Всяко парче с минимално тегло 1.35 кг нето. 3. Филе: Всяко парче с минимално тегло 0.55 кг нето. 4. Крак: Всяко парче с минимално тегло 2.2 кг нето. С малко мазнина оставена на всяко парче месо. Във всяка кутия е позволено едно парче месо с тегло по-малко от посоченото. Опаковка: Опаковано отделно в кутии с нето тегло 25 кг всяка, облицовани с полиетиленова торба. Замразени свински ребра Спецификация: Без кожа, с кости, с нежно филе и ребра с ширина 4-6 см, мазнината не трябва да надвишава 0.5 см. Опаковка: В кутии с нето тегло 25 кг всяка.