Мелачка за месо за хранителната индустрия

Метон, обезмаслено мляко, основно се използва за производството на канкоилот, сирене на основата на краве мляко. Въз основа на своя опит в агро-хранителната индустрия, TCM - THOMAS CONSTRUCTIONS MECANIQUES е разработила напълно автоматичен мелач за метон, интегриращ всички фази на проектиране, производство, настройка и индустриализация. Управляван чрез централен автомат, напълно автоматичен, този мелач за метон от последно поколение отговаря на най-строгите европейски регулации относно хигиената, безопасността и опазването на околната среда. Операциите по почистване са оптимизирани благодарение на лесно разглобяемата конструкция; с капацитет от 1000 кг/час, той позволява смилане на широка гама от блокове метон до 65 кг. Мелачът се регулира в зависимост от целевата гранулометрия. Опаковката на готовия продукт се настройва в зависимост от желаното тегло на изхода от конвейера.