Castillo de Mendoza Signature Органик 2016 - Червени Вина, Вина, Вина и Ликьори

Гроздето Темпранильо се бере на ръка в малки кутии и се класифицира на селекционната маса. Ферментира в малки конусни инокс резервоари. Малолактичната ферментация протича в нови френски дъбови бъчви, последвана от процес на отлежаване, при който виното престоява 20 месеца. Накрая виното остава поне 12 месеца в бутилка, преди да бъде продадено. Цвят: Красив рубинено-черешов цвят. Тип вино: Червено. Авторско / Висока експресия. Органично. Произход: D.O.Ca. Риоха Сорт грозде: 100% Темпранильо Земеделие: Органично земеделие Почва: Варовити мергели Беритба: Ръчно. Октомври 2015 Първа реколта: 2011 Брой произведени бутилки: 7.000 Ферментация: Малолактична в нови френски дъбови бъчви. Отлежаване: 20 месеца в нови френски дъбови бъчви. Размер на бутилката: 0,75л