Нахут - Зърнени храни в специална опаковка

Накиснете нахутa за 4-6 часа, отцедете водата и изплакнете добре зърната. Налейте студена вода отново в съотношение приблизително 1:4 (4 части вода за 1 част зърна). След като водата заври, гответе на слаб огън за 50-60 минути. Добавете сол на вкус в края на готвенето. Без накисване: измийте нахута, покрийте с вода в съотношение 1:5 (5 части вода за 1 част зърна), гответе на слаб огън за 2-2.5 часа. Ако водата се изпари, трябва да се добави. Добавете сол на вкус в края на готвенето.