DL-Метионин - Промишлени химикали

DL-метионинът е есенциална аминокиселина за хората. Той е органично съединение, съдържащо сяра. Кодонът, който го кодира, е AUG. Химичната му формула е представена като C5H11NO2S. Химикалът проявява фазово поведение, като преминава от твърдо вечно състояние в течност и газ. Не може да бъде синтезиран в организма и трябва да бъде получен чрез консумация на протеини, съдържащи метионин. Точка на кипене: 186° C Точка на топене: 270 - 273°C Плътност: 1.340 g/cm3 Молекулно тегло: 149.21 g/mol pH: 5.6 - 6.1