Джърси не е истински текстил, а по-скоро плат, изработен с помощта на плетен шев и произведен на плетачни машини.
В Stemafil Tessuti в Прато произвеждаме различни видове Джърси в зависимост от сезона: за зимното производство използваме само фина вълна като ангора, мохер и мерино, докато за летната колекция използваме само лъскава вискоза, или в едноцветен вариант, или с печат с мастилено-струйна технология.