Термоустойчива партида турбо мая

TT Turbo Yeast е активна суха алкохолна мая, комбинирана с пълен комплекс от хранителни вещества, проектирана да ферментира при топли условия, където ферментацията се извършва без охлаждане или с недостатъчно охлаждане. Високотемпературна устойчива мая, тази Turbo Yeast е идеална за ферментация на всякакви захарни суровини. TT Turbo Yeast може да устои на екстремни стресови фактори като температура, етанол и високо осмотично налягане. Това осигурява надеждност на ферментацията дори при променливи условия на процеса. TT Turbo Yeast може да ферментира до 14% ABV при температура на течността 38°C, но също така може да достигне до 18% ABV при по-хладни температури. Суровината, произведена с TT Turbo Yeast, обикновено се дестилира за употреба като 96% питейен етанол или спирт за производство на алкохолни напитки.