Texturant Bio

MixeoGS BIO е нашата естествена алтернатива на класическите стабилизатори за сладоледи и сорбета. MixeoGS BIO е смес от ленено брашно и растителни влакна, алтернатива на класическите стабилизатори за сладоледи и сорбета. MixeoGS BIO придава кремообразна текстура и ограничава кристализацията на водата, като същевременно е с естествен произход, clean-label (без Exxx) и лесен за употреба и интегриране в съществуващи рецепти. Опаковка: кофа 5 кг и чувал 20 кг Състав: Ленено брашно, растителни влакна Препоръчителна доза: Сладоледи и сорбети: 0,5 до 0,7% Употреба: Предварително смесете с сухите съставки и добавете в приготвянето Външен вид: Прах с бежов цвят Вкус: Нейтрален Продукт от биологично земеделие: Сертифициран от FR-BIO-09