Форми и форми за киселинност

Микроперфорирани форми с мрежа са изработени от кополимер на полипропилен, с изпълнение от инжекционен пластик, термоформован или варен в зависимост от естеството на проекта, който трябва да се проучи. Те могат да се използват за киселинност и осоляване. Нашите форми за киселинност гарантират отлично запазване на формата и мрежата на сирената по време на киселинността. Специфичните перфорации на формите позволяват на саламурата да достигне до сърцето на сиренето. Servi Doryl предлага и по-специфични технологии, като плочи и колани за киселинност. Размери: - От Ø 80 до Ø 800 мм - Квадратен формат до 800x800 мм - Други форми и размери по запитване Тегло на сиренето: До 120 кг