Форми, Блокове и Плочи за Ферментация

Растеризираните, микроперфорирани форми се произвеждат от кополимерен полипропилен. В зависимост от вида на изследвания проект, изпълнението може да бъде в инжекционно, топлоформовано или котловидно пластмаса. Могат да се използват за киселинност и накисване в саламура. Servi Doryl предлага и по-специфични технологии, като например плочи и ленти за киселинност. ВИДОВЕ СИРЕНА: Всички пресовани видове сирена, които изискват киселинност: Раклет, Мориер, Вашерон и др. РАЗМЕРИ: - От Ø 80 до Ø 800 мм - Квадратен формат до 800x800 мм - Други форми и размери по запитване ТЕГЛО НА СИРЕНЕТО: До 120 кг