Кардамон

Кардамонът е подправка, получена от семената на плода на кардамоновото дърво. Тази подправка е рядка в западната гастрономия, но е неразривна част от индийската кулинарна култура, както и от арабската кухня, особено в Саудитска Арабия, Судан и Йемен. Тя има вкус, близък до този на куркумата и джинджифила, с лимонен нюанс. Вкусът на кардамона е мощен, уникален и ще придаде на ястието ви изключителен вкус. Освен че е естествен антисептик, кардамонът съдържа значителен източник на магнезий и калций. Той се среща често в древната медицина, особено през Средновековието. нетно тегло: 50g произход: Гватемала