Киселинен натриев пирофосфат - Киселинен натриев пирофосфат за продажба

Натриев киселинен пирофосфат ◆Na2H2P2O7 ◆Технически / Хранителен клас ◆Прах ◆CAS номер 7758-16-9 Използва се като регулатор на киселинността, емулгатор, комплексообразуващ и разширяващ агент в хранителната индустрия. Използва се като втасващ агент, за печене на храни, за контрол на скоростта на ферментация; За спагети, може да съкрати времето за хидратация на готовия продукт и да направи спагетите да не се слепват или развалят; Използва се в бисквити и торти, може да съкрати времето за ферментация, да намали процента на счупване на продукта, да разхлаби пропуските равномерно и да удължи срока на съхранение. САПП Натриев киселинен пирофосфат: Бял прах или гранули; Относителна плътност 1.86g/cm3; Разтворим във вода и неразтворим в етанол; Ако неговият воден разтвор се нагрява заедно с разредена неорганична киселина, той ще се хидролизира в фосфорна киселина; Той е хигроскопичен и при абсорбиране на влага ще се превърне в продукт с хекса-хидрати; Ако се нагрява при температура над 220℃, ще се разложи на натриев метафосфат.