Сирене Пекорино с винарски остатъци

Сиренето "Pecorino alle Vinacce" е млечен деликатес, който въплъщава традицията и иновацията. Отлежавало е около четири месеца в съдове, редувани със слоеве от неизпечени гроздови семена от сортовете на "Manduria", това сирене предлага уникално вкусово изживяване. Соленият и леко пикантен вкус е обогатен с интензивни плодови аромати на слива, къпина и вишна, последвани от цветни нотки на увяхнала виолетка, тамаринд, рожков, тютюн, ванилия, лакрица и мацис. Всяка хапка от това сирене е сетивно пътешествие през ароматите и вкусовете на "Пулия", което го прави перфектно допълнение към всяка гурме маса.