Замразено изсушени касис (цели) 25 г - Замразено изсушени продукти

Ледено-сушените червени касис имат деликатна и крехка текстура. Липсата на вода им придава ефирна консистенция, лека и въздушна, почти безтегловна. В същото време, естествената форма и размер на всеки плод са запазени. Какъв цвят имат? Естествено червен с рубинен оттенък. Изглежда като купчина малки ценни камъни. Как миришат? Ароматът има деликатна сладост, балансирана с лека горчивина. Какъв е вкусът им? Има цветен, леко билков нюанс, с приятен освежаващ послевкус. Това е изискан баланс между сладост и лека киселинност. Как се произвеждат? Леденото сушене е иновативен метод за сушене на пресни плодове, зеленчуци и ягоди, който запазва техните полезни свойства, вкус и аромат. След прибиране на червените касис, технологиите на Panfruit избират най-добрите плодове и ги подлагат на ниски температури (замразяване). След това ягодите се поставят в вакуумна камера, за да се изпарят.