Натриев бикарбонат 99% - Натриев бикарбонат

Химически вид Натриевият бикарбонат 99% има вид на бял кристален твърд, който често се среща под формата на прах. Той е без мирис. Има леко солен и алкален вкус, подобен на този на праха за пране. Химически приложения и предимства Натриевият бикарбонат 99% е изключително ефективно химично съединение и следователно има много индустриални приложения. Неговите основни приложения и предимства са: Натриевият бикарбонат 99% се използва най-вече в готвенето. Основната му употреба в печенето е като втасващ агент. Той предизвиква разширяване и повдигане на тестото, придавайки му характерна текстура. Използва се с квас за получаване на по-лек продукт с по-малко кисел вкус. В присъствието на топлина, той се повдига самостоятелно поради термично разлагане. Използва се при производството на бакпулвер, който е алкален и за разлика от содата за хляб, не изисква киселинна съставка за активиране. Използва се в пиротехниката. Той е основен компонент на черния камък за фойерверки. CAS номер: 144-55-8 HS код: 2836300000