Морска съставка за хранителната индустрия - Спирулина (Spirulina platensis)

Спирулината е микроводорасъл от семейството на цианофитите, която се представя под формата на спирално влакно с размери 250 микрона. Тя се развива естествено в тропическите и субтропическите води и има много интензивен синьо-зелен цвят. Спирулината е съставна част на фитопланктона, който образува основата на хранителната верига и поради това е незаменима за живота. Микроскопичният размер на спирулината изисква нейното отглеждане, за да може да бъде събрана при най-добри условия. Това отглеждане използва 100% натурални технически процеси: на слънце, в проветриви басейни и под контрола на опитни микробиолози. За да се запази спирулината непокътната, се извършва филтрация на водата, измиване и след това атомизация на микроводорасъла.