Вакуумна Компактна Фритюрница - Фритюрницата е проектирана специално за сегмента HoReCa

В наличност ! MULTIVAR PROFI е проектиран за вакуумно пържене на полуфабрикати в масло с последващо отстраняване на продукта. Предлага се в размери S, L, XL. Фритюрникът е предназначен за: • пържене • дълбоко пържене под вакуум • смесване / разбъркване (с покупка на специално устройство за смесване) Предимства: • Лесен и удобен за работа • Възможност за регулиране и настройка на температура, вакуум, включване / изключване и скорост на въртене на разбърквача / кошницата, наклон на инсталацията, време за обработка. • Специален наклонен дизайн на работния съд • Специална кошница - центрофуга, която ефективно и бързо отстранява излишното масло от продукта. • Вакуумната обработка премахва въздушните кухини от продукта Технически данни: • Обем на кошницата, л 9 • Максимално натоварване на кошницата, кг 2 • Обем на работната течност, л 7.5 • Инсталирана мощност на отопление, кВт 6 • Вакуумно налягане, (макс) Бар -0.8 • Максимална температура на нагряване, ⁰С 130 • Размери (В ** / Д / Ш), мм 675/940/656 • Материал * AISI304