Дестрозо монидрат кристален от грозде. Това е автентичната фракция на моносахарида глюкоза, присъстваща в гроздовия сок. Представя се под формата на бели кристали с чистота > 99%. Приложения:
Пекарство и хлебни изделия: подобрява ферментацията;
Напитки: агент за алкохолна ферментация;
Сладкиши: освобождава нежна сладост и усещане за свежест в устата;
Нутрацевтични храни (диетични добавки, добавки за спортисти): незабавен източник на енергия за възстановяване на енергийните запаси на организма, подложен на стрес.