Овес - Зърнени храни

Овесените зърна се използват за производството на овесени ядки "Херкулес", овесено брашно, други видове брашно и специално овесено кафе. Овесената каша също се приготвя от овес (нарича се "овесена каша"). Овесените ядки се използват в хлебопекарната и сладкарската индустрия. Овесеното зърно се използва като суровина за производството на фуражи за животни и като концентриран фураж за животни. Нарязаните и смлени зърнени култури, овесените ядки се произвеждат от овесеното зърно. То е ценна суровина за фармацевтичната индустрия, също така се използва в повечето продукти за спортно хранене и е широко използвано в народната медицина и хомеопатията. Фармацевтичната индустрия произвежда алкохолна тинктура от овес, която е ефективен седатив. Използва се за получаване на овесен протеинов концентрат, който се използва в производството на спортно хранене, протеинови барове, вегетариански продукти и месни аналози, протеиново обогатяване на хлебни изделия, закуски, напитки и млекозаместители, бързи храни. Овесът е една от най-важните фуражни култури.