Зехтин - с босилек

Мелницата Паскетта Хенри предлага широка гама от висококачествени масла. Всъщност, от 1922 година, нашата компания произвежда и фабрикува зехтин с внимание към устойчивото земеделие, като същевременно запазва традиционните техники. Събирането на маслините се извършва ръчно с помощта на ръчни и пневматични гребла, за да се запази качеството на маслините. След това преминаваме към смилането на плодовете с проста механична техника, без добавяне на химически вещества и без промяна на температурата. В края на тази манипулация получаваме зехтин екстра върджин с свободна киселинност под 0,8%.