Характерна черта на технологията за спрей сушене е използването на носител, който е малтодекстрин. Крайният продукт на тази технология не е 100% плод, в контекста на замразените сушени прахове, но все пак може да се използва за добавяне на цвят и плодов вкус.
Гарантираме, че праховете, съхранявани в оригиналната опаковка, на място без пряка слънчева светлина и при стайна температура, имат срок на годност от 24 месеца.