Пилешко месо

Нашето прясно пиле се произвежда и кланя основно в Европейския съюз. Пилешко месо от пуйка (жена): Пилешкото месо от пуйка (жена) е месото на млади женски пуйки с тегло между 5 – 9 кг. Идеално тегло за бърз транспорт около целия свят. Това месо се отличава с фината си влакнеста структура. Пилешко месо от пуйка (мъж): Пилешкото месо от мъжка пуйка е месото на млади мъжки пуйки с тегло между 12 – 18 кг. В контекста на пилешкото месо от женската пуйка, това месо може да се разпознае по грубата си влакнеста структура. Месо и месни изделия