Пилешко месо

Пилешкото месо е месото от пилета и двата пола, които се колят на възраст от 30 до 40 дни. Месо Месни изделия Пилешки части с кост Цяло пиле Гърди с кожа Коляно с гръбно парче Коляно без гръбно парче (съединителен разрез) Долна част на крака Горна част на крака с кожа Крила 3 части с връх Крила 2 части без връх Крила разделени (горно крило + долно крило смесени) Горно крило Долно крило Пилешки части без кост Цяло пиле без кост Гърдно филе с вътрешно филе Гърдно филе без вътрешно филе Гърдно филе Супреме с кожа Парчета гърдно филе Гърдно филе кубчета 20x20 / 30x30 Вътрешно филе Месо от крака без кожа Месо от крака с кожа Месо от горна част на крака с кожа Месо от горна част на крака без кожа Месо от горна част на крака кубчета 20x20 / 30x30 Стерце Пилешко преработено месо Гърдно филе (Б) Гърдни парчета Краката парчета Светло преработено месо 3mm Червено преработено месо 3mm MDM