Оранжево вино Малвазия Падерно 2013 - Словенско оранжево вино Малвазия Падерно 2013, Органично вино.

Винарят: Коре́ника и Мошкон. Регион: Истра, Словения. Алк.: 14,5 % об. Сладост: Суха. Година на реколта: 2013. Обем: 750 мл. Сорт грозде: Малвазия. Винификация: 25 дни на кожи (мацерация), без пресоване. Ферментация: инокс (неръждаема стомана), местни дрожди. Малоалкохолна ферментация с местни бактерии. Зреене: 12 месеца на дрожди в дъбови бъчви, общо в бъчви 54 месеца. Непречистен. Потенциал за стареене: 2019–2029 Характеристики: Виното е в дълбок златисто-жълт цвят с кехлибарени нюанси. По-интензивният букет е напълно узрял и предлага предимно терциерни нотки. Могат да се усетят мед, борова смола, балсамови нотки, лавандула. В устата виното е сухо, с плътен вкус, умерено кисело. Много силна и здрава Малвазия, е доста топла, но не пикантна. Вкусът в устата не е дълъг, но е интензивен. Комбинации с храна: Подходящо е за всякакви ястия с силен вкус и зрели сирена. Да се сервира на 10 - 12 °C.