Професионален bain-marie с 2 GN 1/2 резервоара - Bain-Marie

Този професионален иноксен воден баня за поставяне разполага с 2 GN 1/2 контейнера с дълбочина 150 мм всеки, което означава капацитет от около 9 литра всеки. Професионалният иноксен воден баня за поставяне разполага с Gastronorme 1/2 контейнери с дълбочина 150 мм всеки, т.е. капацитет от около 9 литра всеки. Водната баня позволява бавно и нежно готвене. Използва се например: - за приготвяне на ястия, които не понасят пряк контакт с източника на топлина, като яйца на мляко. - за разтопяване на определени храни без да ги изгорите, като шоколад. Принципът: съдът, съдържащ приготвянето, се поставя в друг съд, напълнен с вода. Именно този съд, напълнен с вода, ще разпространява топлината и ще готви приготвянето. Мощност: 1200 W / 230 V Размери: Ш 338 x Д 540 x В 248 мм Тегло: 10,3 кг