ЗАМОЗЕНИ ЧАСТИ ОТ ПИЛЕ

изпрани и чисти. без жълта кожа. без пера. без лоша миризма. без кръв. без натъртвания. без черни подложки. без следи от дълбоки резки рани. без амонячни изгаряния. счупени кости под 3%. съдържание на влага под 5%. тегло на парче 4555g дължина на парче 1315cm Пилешки лапи бяла кожа без счупени кости 0% външната жълта кожа е свалена добре почистени и свежи без натъртвания без черни подложки или амонячни изгаряния без лоши миризми без излишна кръв или кръвни петна съдържание на влага под 3% тегло на парче 3545g дължина на парче 1012cm дренаж 0 до 5°c за 8 часа. взривени на 40°c. съхранение при 18°c Замразени изисквания Взривени на минус 40 градуса по Целзий Съхранение при минус 20 градуса по Целзий. Температура по време на транспорт минус 18 градуса по Целзий Средно тегло: 40-50 грама/парче Средна дължина: 12~15 см/парче Процес на замразяване: BQF (Блоково бързо замразяване) Срок на годност: 24 месеца