ФУРНА НАПОЛИ
НАЛИЧНИ ВЕРСИИ:
• СТАТИЧНА ФУРНА
• ФУРНА С 1 ВРАТА И РОТАЦИОННА ФУНКЦИЯ
СТАТИЧНА ФУРНА НАПОЛИ
Традицията на предварително изработените фурни на MAM, комбинирана с несравнимата форма на неаполитанските фурни, създава убедителна комбинация.
В съответствие с традицията, пицата все още се пече изключително в дървени или газови фурни, където се достига температура на готвене от 300 до 400°C, което е съществено за получаване на истинската неаполитанска пица и не само.
Идеална за пицарии, които искат да запазят традицията, използвайки дизайнерска външна форма, без да жертват отличното качество на готвенето.
ФУРНА С 1 ВРАТА И РОТАЦИОННА ФУНКЦИЯ НАПОЛИ
Променяме формите, но не и същността
Традицията на предварително изработените фурни на MAM, комбинирана с несравнимата форма на неаполитанските фурни, създава убедителна комбинация.
В съответствие с традицията, пицата все още се пече изключително в дървени или газови фурни, където се достига температура на печене от 300 до 400°C, което е съществено за получаване на истинска неаполитанска пица и още.
Идеална за пицарии, които искат да запазят традицията, използвайки дизайнерска външна форма, без да правят компромиси с отличното качество на готвенето.
• НАШАТА СТОН
Изработена с издръжлива двойно вибрирана рефракторна каменна повърхност, уникална за нашите фурни, печещата повърхност е способна да работи при много високи температури.
• НЯМА ЗАГУБА НА ТОПЛИНА
Изолирани като никои други, фурните на Malagutti са хладни на допир от външната страна, докато поддържат висока температура на готвене от вътре.
• СТАТИЧНА ИЛИ РОТАЦИОННА ОСНОВА
Изберете традиционна статична печеща повърхност или удобството на ротационна печеща повърхност.
• КОНТРОЛИ
Механични или електронни входове осигуряват прецизен контрол на температурата и настройки за ротация.
ГЛАВНИ ЗАВЪРШВАНИЯ:
• МОЗАЙКА
• СКРИТ
• СПИЧИО
• БОЯДИСАН
• СТАНДАРТЕН