ЕЛЕКТРИЧЕСКА ФУРНА
Това е електрическа фурна с резистивни нагреватели, с отворена ротираща печка, изградена според новите технологии.
MAM 490° е електрическа фурна, която запазва характеристиките на огнеупорна фурна на дърва!
Лесната употреба и ниското енергийно потребление са силните страни на тази нова фурна.
Енергийната ефективност е възможна благодарение на наличието на огнеупорна замазка, същата като при фурните на дърва. Нагревателите с специална форма и мощност са резултат от дългогодишно и прецизно проучване, те са проектирани да осигурят хомогенно печене на пица.
Електронната платка управлява използването на електричество, за да осигури ниско потребление и отлично готвене.
Ротацията на печката се контролира от Touch Screen панел, който позволява на пицайоло да избира различни скорости.
Инсталацията е лесна и бърза: свържете електрическия щепсел и кратка тръба. Това ще свърже фурната с аспирационния капак или с външната част на сградата, за да позволи изтичането на готварски пари и миризми.
НАЛИЧНА В 3 РАЗЛИЧНИ МОДЕЛА: НАПОЛИ, МИЛАНО И ТОРИНО.
Както в дървена фурна, в електрическата MAM 490° истинската неаполитанска пица се готви за около една минута.
Тя е подходяща обаче за готвене на всички видове пици, като температурата се регулира съответно.
• Електронен триак контрол на температурата
• Програмируемо автоматично запалване
• Цифров панел, проектиран за максимална икономия на енергия
• Лесна употреба за оператора
• Таймер за печене
• Контрол на температурата, тавичка на тавана
• Контрол на мощността на нагревателния елемент: 10 нива на настройка, налични както за пода, така и за тавана.