Ацесулфам К - Заместител на захарта

Ацесулфам-К не само че е по-сладък от захарта, но също така не предизвиква кариес и затова е оптимален подсладител за пасти за зъби. За разлика от захарта, ацесулфам-К не се усвоява от организма и не се преобразува в енергия. В напитките той се използва заедно с други подсладители, тъй като така може да има още по-сладък вкус. В комбинация с захарин обаче това не е така. Ацесулфам-К е много термоустойчив и затова е перфектен за готвене и печене. Подсладителят ацесулфам-К е одобрен за следните храни: деликатесни салати, горчица, сос, алкохолни напитки, беззахарни напитки и десерти, беззахарни сладкиши, беззахарни намазки, конфитюри, консерви от плодове и зеленчуци, закуски от зърнени храни и ядки. Продуктови характеристики: Безглутенов, Безлактозен, Веган Маркировка на храните: E950 Производство: Ацесулфам-К се получава от ацетатна киселина.