Château de L'Ou - IGP Côtes Catalanes - Тайна на червените шисти 2020

Подобно на по-малката си сестра Infiniment, Secret de Schistes също е купаж 100% Syrah, чиято зрялост протича изцяло в бъчви в продължение на повече от година. Разликата е в тероара: лозята тук са заобиколени от гарига и отглеждани на мозаечни шисти в Haute Vallée de l'Agly, на 325 м надморска височина. Резултатът е мощно, комплексно и топло червено вино, развиващо се с нотки на гарига (мащерка, розмарин), конфитюр от черни плодове (череша, касис, къпина), виолетка, както и елегантен интегриран дъб, който носи аромати на шоколад, ванилия и други подправки (черен пипер, карамфил и др.). Лека нотка на минералност също е налице. Истински кадифе в устата, което задължително трябва да се сервира на масата с червени меса, птици и дивеч. Съдържание: 75cl Тип: Червено вино Сорт: 100% Syrah IGP: Côtes Catalanes Годност: Да се пие веднага и да се съхранява до 2030 Температура на сервиране: 16-18°C